Sopeta d’ametlles amb perles de meló i cruixent de pernil; raviolis de cua de toro amb salsa de verduretes; bacallà a la madrilenya; torrada de Santa Teresa amb gelat de llet merengada; i sopeta de xocolata, van ser els plats amb què la Llotja de Lleida va configurar el menú “A pie de tu ventana”, el dissabte dia 9 d’abril, amb motiu de la zarzuela La Revoltosa.Sopita de almendras con perlas de melón y crujiente de jamón; raviolis de rabo de toro con salsa de verduritas, bacalao a la madrileña, torrija con helado de leche merengada, y sopita de chocolate, fueron los platos con los que la Llotja de Lleida configuró el menú “A pie de tu ventana”, el sábado día 9 de abril, con motivo de la zarzuela la Revoltosa.
”Malena, cuina emocional”, homenatge a Pere Castaño Ruiz
Presentació del llibre, amb els xefs Joan Roca, del Celler de Can Roca, i el seu col·laborador Salvador Brugués La família Castaño Ruiz del restaurant
