Ingredients: 1 cabrit, cansalada, espècies, safrà, julivert, ceba, fetge, ous i vinagre. Preparació: Tallem el cabrit en quatre o cinc trossos que posarem en una

Ingredients: Farina, ous, formatge ratllat, greix de porc, sucre o mel. Preparació: Barregem la farina, els ous i el formatge ratllat fins que aconseguim fer

Ingredients: Arròs, carn, brou, sucre o mel. Preparació: Fregim la carn en una olla. Un cop cuita, la retirem i la reservem. Després netegem l’arròs

Ingredients: Porros, llard de porc, cansalada, llet d’ametlles, sucre i oli. Preparació: Agafem els porros i els netegem. Un cop nets, els tallem a trocets

Ingredients: pastanagues, cansalada, brou, llet d’ametlles, formatge, llet de cabra. Preparació: Agafem les pastanagues i les posem a coure amb aigua calenta. Un cop cuites,

Ingredients: 1 Gallina, arròs, llet d’ametlles i sucre blanc. Preparació: Bullir la gallina com si fos per fer brou. Seguidament es treu la part blanca

Ingredients: Albergínies, cebes, julivert, sal, menta, formatge ratllat, moraduix, panses, all, llet d’ametlles, ous, greix i espècies. Preparació: Tallem cada albergínia en 3 o 4

Ingredients: 320g d’arròs, 200g de gambes pelades, 50g de mantega, 150g de formatge parmesà ratllat, 1 ceba, 70cl de crema de llet, aigua, sal i

Ingredients: 4 peces de bacallà, verduretes per a la guarnició. Per l’allioli de mel: 1 got de llet, 3 gots d’oli de girasol, 2 alls,

Ingredients: 3 carabassons, formatge parmesà ratllat, oli d’oliva, vinagre, sal i pebre. Preparació: Tallem els carabassons en làmines molt fines. Un cop tallades, col·loquem les