
Lagravera, biodinàmica a la vinya i al celler
«La biodinàmica és un pilar bàsic per a poder expressar el terrer de qualsevol vi» explica la directora general i enòloga del celler Lagravera d’Alfarràs,
«La biodinàmica és un pilar bàsic per a poder expressar el terrer de qualsevol vi» explica la directora general i enòloga del celler Lagravera d’Alfarràs,
La restauradora Montse Guardiola del restaurant El Celler del Roser de Lleida, establiment membre de la Ruta del Vi de Lleida – DO Costers del
Montse Guardiola, cuinera i propietària del restaurant El Celler del Roser accepta la invitació de #CONFITATS amb Como Pomona i ens presenta unes Galtes de
El chef Mateu Blanch, del restaurante Caravista, ha elaborado hoy una sartén para un total de 23 usuarios de ASPID en el marco de la
Joan Penella explica cómo activan la microbiología del suelo de manera natural Joan Penella de la bodega Matallonga de Fulleda explica cómo apuestan por la
El Petit Català adapta su menú para servirlo a domicilio o recoger en el establecimiento Salvador Alari, chef del restaurante El Petit Català propone maridar
El nombre del vino viene del apodo que la familia Xifré tiene en Fulleda «Ca del Banya» Los bodegueros Joan Penella y Rosa Xifré de
El restaurador es partidario de observar el retorno de la clientela sin renunciar a hacer cocina para llevar Óscar Ruiz del restaurant Brasa d’Or asegura
Sara Jové explica que la bodega se prepara para ir innovando durante los próximos diez o quince años próximos A pesar de la crisis de
Jordi Vidal explica cómo han testado a hacer cocina a domicilio durante el confinamiento Jordi Vidal del restaurante de l’Espurna de Lleida no ha estado
C/ Vila de Foix 2, 2n 2a. 25002 Lleida. 973 273 977 – comopomona@comopomona.com