Els Amics del Bacallà van investir Xavier Mor Solsona com a nou Soci de Número, i Carles Folguera Felip –Director de la Masia del FC Barcelona– com a Soci d’Honor durant la seva darrera trobada, que va tenir lloc el dissabte, dia 2 d’abril, al restaurant de l’Hotel NH Pirineos de Lleida. El menú de tast d’aquest sopar va ser tot un homenatge al bacallà per part del xef José Miguel Martínez: crema d’alls amb bacallà; amanida de bacallà; cargols amb daus de “paletilla” ibèrica i bacallà; i lasanya de gambes i bacallà com d’entrants. Com a plats principals, bacallà gratinat amb all i oli i cua de bou.


Tercer “Sopar a les Fosques” a Ferreruela amb Toni Lara
El restaurant Ferreruela de Lleida va celebrar aquests dijous, dia 23 de març, el tercer “Sopar a les Fosques” de la temporada amb el maridatge