Amb una producció aproximada d’uns 35.000 quilos de raïm, Mas Blanch i Jové elabora tres vins diferents: Saó Blanc, Saó Abrivat i Saó Expressiu.
Saó Blanc: vi blanc, 100% macabeu, fermentat i criat durant 6 mesos en bótes noves de roure francès. Només s’en fan unes 3.000 ampolles i s’ha esgotat la producció del 2006 i la del 2007. La producció del 2008 estarà a punt al mes d’octubre del 2009.
Saó Abrivat: vi negre, procedent de raïm de les següents varietats: garnatxa, ull de llebre, cabernet sauvignon i merlot. Criat durant 12 mesos tant en bótes de roure francès com americà.
Saó Expressiu: vi negre, procedent de raïm de les següents varietats: garnatxa, ull de llebre i cabernet sauvignon. Criat durant 14 mesos en bótes noves de roure francès (85%) i americà (15%). Con una producción aproximada de unos 35.000 kilos de uva, Mas Blanch i Jové elabora tres vinos diferentes: Saó Blanc, Saó Abrivat i Saó Expressiu.
Saó Blanc: vino blanco, 100% macabeu, fermentado y criado durante 6 meses en botas nuevas de roble francés. Sólo se hacen unas 3.000 botellas y se ha agotado la producción del 2006 y la del 2007. La producción del 2008 estará a punto al mes de octubre del 2009.
Saó Abrivat: vino tinto, procedente de uva de las siguientes variedades: garnacha, ull de llebre, cabernet sauvignon y merlot. Criado durante 12 meses tanto en botas de roble francés como americano.
Saó Expressiu: vino tinto, procedente de uva de las siguientes variedades: garnacha, ull de llebre y cabernet sauvignon. Criado durante 14 meses en botas nuevas de roble francés (85%) y americano (15%).
Formació específica d’anglès de l’equip català de Sommeliers per al Campionat d’Espanya
L’ACS ofereix la formació i assessorament d’Andrew Ashurst, Carlos Aymerich, Josep Pelegrín i Ferran Vila Membres de l’equip català que anirà al Campionat d’Espanya de
