Cuina casolana de mercat, bon servei i comoditat per a tots aquells treballadors que “van per feina”, i de vegades “no saben on anar a dinar amb la roba de treball”; així és com defineix la Imma Mayoral (copropietària i responsable del menjador) el menú del dia de l’Entrecot (Av de les Garrigues, 29). Verdures, pastes, carns i peixos s’alternen en un menú de completes racions per 8 euros IVA inclòs. Recomanable, especialment, passar el dijous i beneficiar-se de la fideuà de la casa. Xavier Rubia (copropietari), Silvia Asensio (cuina) i Sabrina Asensio (menjador), completen l’equip d’aquest jove i dinàmic restaurant del barri de Cappont.


María Mendoza Rafales: ‘de vegades, no es valora prou el treball que hi ha darrere de cada ampolla’
María Mendoza Rafales, enòloga del celler Costers del Sió de Balaguer (DO Costers del Segre, subzona Artesa de Segre), va protagonitzar el dijous, dia 23