Els penyistes i colles de la Federació de Colles de l’Aplec del Caragol (Fecoll) gaudeixen d’un menjador al seu local (Obradors, 2) on, a l’hivern, el menú compta amb pasta, verdura o plats de cullera. Als segons, els caragols i estofats s’alternen amb la planxa, fugint dels fregits i als postres, mereix una consideració destacada el pastís de poma; tot per nou euros. Francisca Bernal, la cuinera i responsable del local, assegura que la nota més personal del menjador de la Fecoll és el detall amb què fa cada dia un menú que, tot i estar planificat, canvia i evoluciona segons el que aquell dia troba al mercat. No falta a taula l’aperitiu amb pa torradet, all, tomàquet i oli d’oliva verge extra.


El celler Perinet tanca les jornades d’aniversari de L’Espurna
El restaurant L’Espurna de Lleida va tancar ahir dijous les seves Jornades Gastronòmiques d’Aniversari amb els vins de l’exclusiu celler Perinet (DOQ Priorat). L’enòleg Ton Sánchez i la