Natural Blend (cantonada Sant Antoni, Vila de Foix) és un establiment de decoració temàtica cafetera en què el vaivé de tot el dia té un petit oasi al menjador de la primera planta. Les amanides i els plats de cullera no falten en un menú que, a l’hivern, també cuida els estofats a l’hora dels segons, la fideuà del dimecres o el bacallà del dissabte. Maribel Vicente (encarregada), Nati Sánchez (cuinera) i Eva Ferrer (menjador) són les responsables d’un servei de migdia de dilluns a dissabte que, per 8 euros, (IVA inclòs) compta amb un primer, segon i postres. I tot això al rovell de l’ou: al costat de la catedral i de l’IEI. No és d’estranyar, doncs, que tinguin clientela fixa.


María Mendoza Rafales: ‘de vegades, no es valora prou el treball que hi ha darrere de cada ampolla’
María Mendoza Rafales, enòloga del celler Costers del Sió de Balaguer (DO Costers del Segre, subzona Artesa de Segre), va protagonitzar el dijous, dia 23