Antonio Buira i Pilar Mir són la parella responsable del Bar Soka, establiment del barri de Pardinyes (carrer Girona, 49) amb una vintena d’anys d’experiència en esmorzars i dinars “per a tothom”. Soka ofereix un menú diari variat i saborós a un preu de 10 euros amb postres, beure i cafè, tallat o cigaló inclosos. Als entrants no poden faltar un plat vegetarià i un altre de cullera; mentre que als segons, el peix i la carn sempre són una opció. Al Soka els caragols i els “callos” són una de les especialitats que poden saltar al menú del dia amb molta facilitat. Tot un plaer per al comensal.Antonio Buira y Pilar Mir son la pareja responsable del Bar Soka, establecimiento del barrio de Pardinyes (calle Girona, 49) con una veintena de años de experiencia en almuerzos y comidas “para todo el mundo”. Soka ofrece un menú diario variado y sabroso a un precio de 10 euros con postres, bebida y café, cortado o carajillo incluidos. En los entrantes no pueden faltar un plato vegetariano y otro de cuchara; mientras que en los segundos, el pescado y la carne siempre son una opción. En el Soka los caracoles y los “callos” son una de las especialidades que pueden saltar al menú del día con mucha facilidad. Todo un placer para el comensal.
”Malena, cuina emocional”, homenatge a Pere Castaño Ruiz
Presentació del llibre, amb els xefs Joan Roca, del Celler de Can Roca, i el seu col·laborador Salvador Brugués La família Castaño Ruiz del restaurant
