Slow Food Terres de Lleida organitzarà una Mostra de Formatges de Pastor, així com un concurs d’aquest producte artesanal, en el marc de la IV Fira d’Alimentació i Salut que tindrà lloc a Lleida el 26 i 27 de novembre de 2011. Slow Food Terres de Lleida aposta per donar suport als pastors de Catalunya que tenen petits ramats i mantenen el mètode tradicional de l’elaboració del formatge. Per aquest motiu volen destacar “la importància de preservar i fomentar els formatges de pastor”.
Slow Food Terres de Lleida organizará una Muestra de Quesos de Pastor, así como un concurso de este producto artesanal, en el marco de la IV Feria de Alimentación y Salud que tendrá lugar en Lleida el 26 y 27 de noviembre de 2011. Slow Food Terres de Lleida apuesta por apoyar a los pastores de Cataluña que tienen pequeños rebaños y mantienen el método tradicional de la elaboración del queso. Por este motivo quieren destacar “la importancia de preservar y fomentar los quesos de pastor”.
Família Torres llança la desena anyada de Purgatori, que incorpora per primera vegada la varietat ancestral gonfaus
El nou cupatge de Purgatori 2022 és una proposta única i diferenciadora i respon a la necessitat d’adaptar-se al canvi climàtic Família Torres presenta Purgatori
