Caviar; sopeta d’esturió amb gingebre; carpaccio d’esturió amb oli de cítrics i caviar; esturió escabetxat; amanida d’esturió fumat i caviar; tàrtar d’esturió amb caviar; mandonguilles d’esturió amb salsa de bolets i cardamom; esturió a la sal i menta fresca; esturió al forn amb suc de taronja “cilantro” i gingebre són alguns dels plats que es poden tastar al menú de tast que ofereix el Restaurant El Oasis per un preu tancat de 38 euros. Caviar; sopita de esturión con jengibre; carpaccio de esturión con aceite de cítricos y caviar; esturión escabechado; ensalada de esturión ahumado y caviar; tartar de esturión con caviar; albóndigas de esturión con salsa de setas y cardamoro; esturión a la sal y menta fresca; esturión al horno con zumo de naranja, cilantro y jengibre son algunos de los platos que se pueden probar al menú de cata que ofrece el Restaurante El Oasis por un precio cerrado de 38 euros.
L’INCAVI i l’Associació Catalana d’Enòlegs signen un acord de col·laboració per a difondre la cultura del vi català
El conveni tindrà una durada de 4 anys i té per objectiu afermar el coneixement del vi català i les denominacions d’origen del territori L’Institut
