La Manela by Artcava, noches de verano entre viñas en Masia Can Batlle

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Como Pomona

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La terraza La Manela by Artcava, en la histórica Masía Can Batlle de Avinyonet del Penedès, abre las vísperas del jueves y sábado de verano con música en directo y una propuesta gastronómica de street food que firma la cocinera Aina Martín. Liderado por sus propietarios Eric Enguita e Ignasi Romeu la bodega Artcava, referente en experiencias enoturísticas en el Penedès, brinda así una nueva oportunidad para disfrutar de sus cavas Pelagó en unas noches de verano inolvidables. Todo con las medidas anti Covid-19 pertinentes.

Xerigots, Melocotón de Ordal, el catering Moixa, y los restaurantes El Gat Blau de Vilafranca y El Sazón de Isabel; son sus compañeros de viaje en esta terraza de verano que permite disfrutar del cava, la gastronomía y el concierto de la noche entre viñedos.

La oferta gastronómica la configuran sabrosas propuestas de street food. Para compartir, podemos optar por los Nachos «la manela», elaborados con carne de ternera y cerdo real, y macerados con chimichurri y salsa criolla; o por la Plata quesera, con quesos catalanes afinados por Xerigots con diferentes adornos.

Como platos más contundentes, pueden elegir entre el gallo y la cochinita. El Bbq Pulled black cock, es un meloso de gallo negro del Penedès asado a baja temperatura con salsa barbacoa, col y zanahoria, dentro de un panecillo redondo de bollo dulce. El Burrito cochinita pibil encontraremos «la auténtica cochinita mexicana con «adobo de achiote», frijoles, arroz y «pico de gallo» según el estilo y receta del restaurante «El Sazón de Isabel».

Quien apueste por fórmulas más vegetarianas también puede pedir el Taboulé a nuestro aire, un Cous cous con lentejas, hierbas frescas, pepino y melocotón de Ordal. Un plato sano, pero fartero que La Manela corona con salsa de tahina y limón. Con un resultado más que satisfactorio.

Los más pequeños y pequeñas de la familia podrán degustar a los Chicken fingers. Las populares tiras de pollo rebozado acompañadas de patatas y ketchup especiado de melocotón de Ordal para mojar.

El final dulce de la propuesta lo da un Brownie con nube de mascarpone; chocolate y queso.

Además de la familia de cavas Pelagó (joven, rosado, ‘foodie’, reserva, gran reserva…), la carta de bebidas se completa con cervezas artesanas, y mosto de uva. Y si se pregunta, quizás también podamos degustar un espumoso que llaman ‘ancestral’. Su elaboración, a diferencia del método tradicional que contempla dos fermentaciones, consiste en una única fermentación alcohólica que finaliza en la botella reteniendo en su interior parte de las burbujas. Tal y como se descubrieron los primeros espumosos. También hay agua.

Las reservas y consulta del programa de conciertos puede hacerse en la web.

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