Joan Penella y Rosa Xifré nos presentan el Vi del Banya de Matallonga

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Como Pomona

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El nombre del vino viene del apodo que la familia Xifré tiene en Fulleda «Ca del Banya»

Los bodegueros Joan Penella y Rosa Xifré de Matallonga (Fulleda) nos presentan el Vi del Banya en los encuentros #CONFITATS con Como Pomona. Este vino, uno de los primeros que hizo la bodega de las Garrigues (miembro de la Ruta del Vino de Lleida y la DO Costers del Segre) es fruto de un coupage Tempranillo (80%) con Merlot (10%) y Cabernet Franc (10%).

Rosa Xifré, explica que el nombre Vi del Banya es un homenaje a las tradiciones de los pueblos, ya que su familia es conocida en Fulleda como Ca del Banya.

Por su parte, Joan explica que el Vi del Banya ha sido entre seis y siete meses en barrica vieja, y que aunque «se va a los catorce grados», la oscilación térmica entre el día y la noche y la maduración lo hace muy interesante.

Xifré considera que es un vino que recuerda el paisaje donde están ubicadas las viñas en medio del bosque sobre los 650 metros de altitud.

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