La ciutat de Saragossa viu aquesta setmana un intercanvi gastrononòmic de gran nivell a Casa Pedro. La cuina del restaurant Yain de Terol amb Raul Igual (Millor Sumiller Espanya 2010) es pot degustar en un menú de tast executat pels germans Luis Antonio i Javier Carcas en Casa Pedro de la capital aragonesa. El menú: Sardina amb vinagreta de llima, mini hamburguesa vegetal; papada de porc amb viera; “ternasco” farcit de fruits secs; i “torrija” al cardamomo. De l’11 al 16 d’abril, serà Casa Pedro qui dissenyarà un menú que se servirà al Yain de Terol. A Terol es podrà degustar el canelo de pintada amb el que Casa Pedro va guanyar la Millor Tapa de Saragossa 2010.


Tast de macabeus i garnatxes de Costers del Segre amb David Seijas a la BWW
Homenatge al patrimoni vitivinícola amb vins de vuit cellers de la denominació d’origen lleidatana La Denominació d’Origen Costers del Segre ha tancat aquest dimecres, dia 5 febrer,