Les conlcussions de l’estudi “Alimentació, Salut i Estils de Vida” de Jesús contreras i Mabel Gracia, fet públic al Foro Internacional de l’Alimentació a Alimentària, constaten que l’increment de l’abandonament de la tradició culinària, el consentiment amb les preferències individuals i els missatges nutricionals de difícil ciumpliment són factors determinants en l’adopció de dietes menys saludables.


L’excel·lència marca el rumb en el primer Cava Meeting
La D.O. CAVA ha tancat la primera edició del seu congrés internacional Cava Meeting amb un rotund èxit. S’han citat a Barcelona a alguns dels