El formatge de cabra extremeny Doña Inés és un lacti tipus “rulo de cabra” garantit pel seu procés d’elaboració artesanal i la utilització de llet pasteuritzada de cabra. La crosta que el cobreix també és natural. Una altra curiositat d’aquest formatge són els diferents sabors que obté en les seves preparacions: natural, amb pebre, amb pebre vermell, amb fines herbes o a la cendra.
Tot i que és un producte que es pot conservar durant setmanes refrigerat, el seu gust i condicions organolèptiques són òptims durant els primers cinc dies un cop obert.
A pesar de que es un producto que se puede conservar durante semanas refrigerado, su gusto y condiciones organolépticas son óptimos durante los primeros cinco días una vez abierto.
Diumenge d’enoturisme amb gastronomia, cultura i esport
La Ruta del Vi de Lleida – DO Costers del Segre celebra el Dia Mundial de l’Enoturisme amb diferents activitats La Ruta del Vi de