El Tè Vermell (Pu Erh)El Té Rojo (Pu Erh)

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Como Pomona

Como Pomona

El color del tè que assaborim a casa o en establiments ve determinat pel tipus de fermentació que se li ha provocat.
A www.asuca.net ens expliquen que en el cas del tè vermell Pu Erh la maduració d’aquesta planta inclou un emmagatzematge de més de 50 anys en bótes, igual com es fa amb el vi. Aquest punt d’informació electrònica afegeix que el Pu Erh desenvolupa una aroma de terra i fum que no es pot comparar amb cap altra classe de tè.
Aquesta infusió procedeix de la regió xinesa de Yunnan, també rica en producció d’arròs i blat de moro.El color del té que saboreamos en casa o en establecimientos viene determinado por el tipo de fermentación que se le ha provocado.
En www.asuca.net nos explican que en el caso del té rojo Pu Erh la maduración de esta planta incluye un almacenamiento de más de 50 años en botes, igual como se hace con el vino. Este punto de información electrónica añade que el Pu Erh desarrolla un aroma de tierra y humo que no se puede comparar con ninguna otra clase de té.
Esta infusión procede de la región china de Yunnan, también rica en producción de arroz y maíz.

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