El Restaurant Oasis de Lleida aposta per producte natural de qualitat; així, ha introduït la vedella ecològia del Pirineu, de la marca Roia, a tots els plats de la seva carta que incorporen aquest producte carni, segons ens explica la propietària i directora de l’establiment Carmen Vidales.
Per altra banda, els ous de corral, el peix salvatge o les verdures comprades directament al pagès són altres de les apostes pel producte, assenyala Vidales.El Restaurant Oasis de Lleida apuesta por producto natural de calidad; así, ha introducido la ternera ecológica del Pirineu, de la marca Roia, en todos los platos de su carta que incorporan este producto cárnico, según nos explica la propietaria y directora del establecimiento Carmen Vidales.
Por otro lado, los huevos de corral, el pescado salvaje o las verduras compradas directamente al payés son otras de las apuestas por el producto, señala Vidales.
Primer maridatge a Lleida amb les “varietats ancestrals” de Família Torres
L’enòloga Núria Barrachina presenta vins elaborats amb Pirene, Gonfaus i Forcada en el cicle “d’vines” El cicle “d’vines” acollí per primera vegada a Lleida un maridatge
