Bunyols de bacallà; caneló de porro i bacallà; esqueixada amb pera; daus de bacallà, ametlla i fruits vermells; sopa freda de tomàquet amb bacallà i pinyons; bacallà amb verdures i pasta… van ser alguns dels plats que els Amics del Bacallà van degustar ahir a l’Escola d’Hoteleria. En finalitzar, diplomes per tots els alumnes.
Buñuelos de bacalao; canelón de puerro y bacalao; derrame con pera; dados de bacalao, almendra y frutos rojos; sopa fría de tomate con bacalao y piñones; bacalao con verduras y pasta … fueron algunos de los platos que los Amigos del Bacalao degustaron ayer en la Escuela de Hostelería. Al finalizar, diplomas para todos los alumnos.
Gastronomic Forum Barcelona tindrà la major oferta expositiva de la seva història
Gastronomic Forum Barcelona, el saló del sector de l’hostaleria, la gastronomia i el foodservice, que tindrà lloc del 3 al 5 de novembre al recinte
