Gonzalo Ferreruela està demostrant molta honestedat amb el producte de proximitat al capdavant del restaurant de Lleida que porta el seu cognom i que gestiona des de fa uns mesos. Aquest cuiner, darrer guanyador del Joves Cuiners Àngel Moncusí, treballa des de pop a verat escabetxat, a més de carns de qualitat, tot a la brasa. Un nou aire que demostra que es pot innovar des de l’humilitat i la tradició.
Gonzalo Ferreruela está demostrando mucha honestidad con el producto de proximidad al frente del restaurante de Lleida que lleva su apellido y que gestiona desde hace unos meses. Este cocinero, último ganador del Jóvenes Cocineros Àngel Moncusí, trabaja desde pulpo a caballa escabechada, además de carnes de calidad, todo a la brasa. Un nuevo aire que demuestra que se puede innovar desde la humildad y la tradición.

Vuit restaurants de Barcelona busquen plaça per la final de Lliga del Porc i la Forquilla
Can Luna de la Garriga acull la semifinal barcelonina aquest diumenge, dia 7 de setembre Vuit cuiners i cuineres participen aquest diumenge, dia 7 de