El restaurant El Oasis ha apostat pel luxe per combatre la crisi. Productes tan exclusius com el caviar beluga o el xampany francès es donen la mà en una carta de Nadal que, en paral·lel a l’oferta habitual, ofereix al comensal un capritx especial per oblidar-se de la crisi. Carmen Vidales, propietària i directora de l’establiment, destaca “pot semblar una contradicció el luxe davant la crisi, però detectem un petit públic que valora especialment sortir a dinar o sopar i donar-se un capritx exclusiu”. Una originalitat que només és permesa de la mà del major distribuïdor de productes tant exclusius com el caviar beluga, Dom Petroff. Ramon Porqueres, d’Avicsa, distribuïdora d’aquests productes a Lleida, destaca que “sempre hi ha clients per aquest tipus productes i són moltes les persones que se’ls poden permetre de manera especial”


María Mendoza Rafales: ‘de vegades, no es valora prou el treball que hi ha darrere de cada ampolla’
María Mendoza Rafales, enòloga del celler Costers del Sió de Balaguer (DO Costers del Segre, subzona Artesa de Segre), va protagonitzar el dijous, dia 23