Les catànies són uns bombons artesans que per la seva història i gran qualitat es consideren com un producte típic de la ciutat de Vilafranca del Penedès(Alt Penedès).
Es tracta d’uns bombons de gamma alta, elaborats artesanalment, seguint una recepta tradicional i amb la utilització dels ingredients més selectes.
Les catànies s’elaboren a partir d’ametlla torrada i caramelitzada, recoberta d’una suau pasta d’avellana, ametlla i llet; i empolvorada amb cacao i sucre molt refinat.
Se trata de unos bombones de gama alta, elaborados artesanalmente, siguiendo una receta tradicional y con la utilización de los ingredientes más selectos.
Las catanias se elaboran a partir de almendra tostada y caramelizada, recubierta de una suave pasta de avellana, almendra y leche; y espolvoreada con cacao y azúcar muy refinado.


Concert exclusiu d’Antoni Tolmos al Celler Mas Blanch i Jové
“Piano Interior: Emotional Experience” es presentarà el 7 d’octubre a les 19 hores a sala de Botes del Celler de La Pobla de Cérvoles Una