Bombolles de Lleida a Sant SebastiàBombolles de Lleida en San Sebastián

La societat gastronòmica Unión Artesana de Sant Sebastià va acollir el 4 de juliol, un sopar de maridatge amb els cellers DO Costers del Segre: Analec, Castell del Remei-Cérvoles, Cercavins, Costers del Sió, L’Olivera i Raimat, tots ells participants en la campanya de Bombolles de Lleida. Els embotits i la carn van anar a càrrec de Cansaladeries Puig-Gros de Lleida, i Josep Vila (Mister Plat) va ser el cuiner. Caragols, bacallà amb poma i allioli (Bacalao Uranzú), i llonganissa i botifarra negra a la graella amb patata al caliu i verdures de Lleida per a les quaranta persones que van participar en el sopar comentat pel periodista Rafa GimenaLa sociedad gastronómica Unión Artesana de San Sebastián acogió el 4 de julio, una cena de maridaje con las bodegas DO Costers del Segre: Analec, Castell del Remei-Cérvoles, Cercavins, Costers del Sió, L’Olivera y Raimat, todos ellos participantes en la campaña de Bombolles de Lleida. Los embutidos y la carne fueron a cargo de Cansaladeries Puig-Gros de Lleida, y Josep Vila (Mister Plato) fue el cocinero. Caracoles, bacalao con manzana y alioli (Bacalao Uranzu), y salchichón y morcilla a la parrilla con patata y verduras de Lleida para las cuarenta personas que participaron en la cena comentado por el periodista Rafa Gimena