A Lleida es menjaran 170.000 mones de PasquaEn Lleida se comerán 170.000 monas de Pasqua

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Como Pomona

Como Pomona

El Gremi de Forners preveu un consum de 170.000 mones de Pasqua, a la demarcació de Lleida, durant la Setmana Santa. Segons expliquen fonts del gremi que destaquen que ”de les quals, el 50 per cent seran de nata, el 40 per cent de fruita i el 10 per cent d’altres sabors”. Els forners lleidatans ressalten com a novetat que “els consumidors podran trobar mones per a diabètics i celíacs”. Així mateix, es manté el tradicional sorteig “d’un creuer de luxe per a dues persones, entre els consumidors que comprin la mona de Pasqua en els establiments agremiats”. Tot i que a Catalunya l’elaboració d’una menja dolça pròpia del dia de Pasqua Florida està documentada des del segle XV, es creu que la seva existència és encara més antiga perquè ja en l’època romana es regalaven monus –una pasta de pa amb ou dur– i els àrabs utilitzaven la paraula munna quan volien obsequiar els senyors. La mona era un pastís casolà que simbolitzava l’alegria de la fi de la Quaresma i les seves abstinències. Com dictava el costum, els padrins regalaven aquest dolç als seus fillols i filloles cada dilluns de Pasqua fins que els nens feien la Primera Comunió. La tradició establia també que el pastís havia de tenir tants ous de gallina com anys tenia l’infant.El Gremio de Panaderos prevé un consumo de 170.000 monas de Pascua, en la demarcación de Lleida, durante la Semana Santa. Según explican fuentes del gremio que además destacan que ” de las cuales, el 50 por ciento serán de nata, el 40 por ciento de fruta y el 10 por ciento de otros sabores “. Los panaderos leridanos destacan como novedad que “los consumidores podrán encontrar monas para diabéticos y celíacos “. Asimismo, se mantiene el tradicional sorteo “de un crucero de lujo para dos personas, entre los consumidores que compren la mona de Pascua en los establecimientos agremiados “. Aunque en Cataluña la elaboración de un pastel dulce propio del día de Pascua está documentada desde el siglo XV, se cree que su existencia es aún más antigua porque ya en la época romana se regalaban monus -una pasta de pan con huevo duro – y los árabes utilizaban la palabra “munna” cuando querían obsequiar a los señores. La mona era un pastel casero que simbolizaba la alegría del fin de la Cuaresma y sus abstinencias. Como dictaba la costumbre, los padrinos regalaban este dulce a sus ahijados y ahijadas cada lunes de Pascua hasta que los niños recibían la Primera Comunión. La tradición establecía también que el pastel tenía que tener tantos huevos de gallina como años tenía el niño.

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