El Campió del Mon dels Mestres Pastissers, Oliver Bajard “pare” dels populars canelons dolços va ser l’autor dels postres del sopar de gala del congrès (”Copa Criolla” amb un record de pinya colada) i dinar de germanor (Paris-Brest amb torró). 
El Campeón del Mundo de los Maestros Pasteleros, Oliver Bajard, “padre” de los populares canelones dulces fue el autor de los postres de la cena de gala del congreso (“Copa Criolla” con un recuerdo de piña colada) y comida de hermandad (Paris-Brest con turrón). .
Marta Cortizas, proclamada millor Sommelier d’Espanya 2025
Anna Casabona i Diego Alfonso Tornel, segona i tercer classificats La sommelier Marta Cortizas, del restaurant Celler de Can Roca de Girona, s’ha proclamat aquest
