El restaurant el Dien de Vallfogona de Balaguer ha celebrat aquest cap de setmana, entre el 28 i 30 de novembre, la segona mostra gastronòmica de la Cuina de les Picades. Canaló cruixent de foie amb confitura de groselles i picada de cítrics; sopa de castanyes amb calamarsets, trompetes i picada de panís cruixent; lluç de palangre amb risotto de botifarra negra, mores i picada de romesco; presa ibèrica rostida amb pera caramel·litzada, ceps i picada d’ametlla amb farigola han estat alguns dels plats del menú.
Maridatges literaris d’Enric Kahn i Judit Sogas
Presentació de la darrera novel·la El Foc del Cirné amb tastos del vi Sòls X Rosat L’escriptor d’Artesa de Segre, Enric Kahn i l’enòloga de