El restaurant L’Espurna va ser l’escenari la nit del dijous, dia 6 de novembre, de la etapa lleidatana de la Sherry Week amb un sopar de maridatge amb vins de Jerez organitzat per Como Pomona i el aquest restaurant del carrer Salmeron. Una trentena de comensals van gaudir del menú de Jesús Gimena i els vins comentats pel periodista, sommelier i formador homologar de Vins Jerez, Rafa Gimena.
Los primeros platos y vinos de la velada fueron “Tortillita” de caracoles con Manzanilla Señorita Real Tesoro de grupo José Estévez; T»rinxat de col i patata» con Lo Pernil de Ponent y setas de bosque con Fino Valdespino.
A continuación se sirvió meloso de marisco con carpaccio de cigalas y lechuga de mar con Amontillado Los Arcos de Lustau; y Garró de cerdo asado con catalana de espinacas y frutos secos con Oloroso Alfonso de González Byass.
Como final dulce se degustó, Pastel de queso Cal Quitèria acompañado con PX Viña 25 del grupo Caballero.
