A Can Bonet de Montroig del Camp trobem un bon assortiment d’entrepans i tapes.Però, l’Ivan –el cuiner de la casa– va passar per cuines com la de Casa Gallau i, durant anys, va ser “mariner cuiner”, responsable dels esmorzars i dinars de la tripulació d’un vaixell de pescadors. Aquest detall fa que a la seva carta, les tapes juguin amb el peix de temporada i que, per encàrrec, puguem gaudir d’esmorzars amb “platillos” i ranxos mariners, com els que feia a la mar: gambes amb allcremat, patates amb sípia o tonyina.
En Can Bonet de Montroig del Camp encontramos un buen surtido de bocadillos y tapes. Sin embargo Ivan, el cocinero de la casa, pasó por cocinas como la de Casa Gallau y, durante años, fue “marinero cocinero”, responsable de los desayunos y comidas de la tripulación de un barco de pescadores. Este detalle hace que en su carta, las tapas jueguen con el pescado de temporada y que, por encargo, podamos disfrutar de desayunos con “platillos” y ranchos marineros, como los que hacía en la mar: gambas con “allcremat”, patatas con sepia o atún.

El celler Perinet tanca les jornades d’aniversari de L’Espurna
El restaurant L’Espurna de Lleida va tancar ahir dijous les seves Jornades Gastronòmiques d’Aniversari amb els vins de l’exclusiu celler Perinet (DOQ Priorat). L’enòleg Ton Sánchez i la