Jornades de l’Aplec a Casa Pedro de Saragossa des de fa 12 edicions

Jornades de l’Aplec a Casa Pedro de Saragossa des de fa 12 edicions

Original menú de tast amb el caragol com a protagonista

Amb motiu de l’Expo Zaragoza 2008, la Fecoll va portar el Caragol Tour que promociona la festa lleidatana a la capital aragonesa el 2007 i 2008. Va ser el 2007 quan la festa va contactar amb Casa Pedro, per convidar-los a fer un menú amb caragols obert al públic. La família Carcas Armingol van acceptar el repte i ja van dotze edicions. (més…)

Placa de l’Aplec dedicada al cinema Viñes

Placa de l’Aplec dedicada al cinema Viñes

L’edifici de l’antic cinema Viñes, seu actual del CaixaForum Lleida, és la il·lustració de la placa del cava oficial del XL Aplec del Caragol de Lleida. La Fecoll presentà la placa al mateix edifici modernista creat per l’arquitecte Francesc Morera i Gatell i ho va fer amb la presència del seu president, Ferran Perdrix; (més…)

Entrepà de caragols i llonganissa amb allioli

Entrepà de caragols i llonganissa amb allioli

Bokadium l’ofereix com a proposta de maig

Marc Majós és un gurmet incansable. Xef aficionat a domicili “per amics i coneguts”, ha participat en diferents concursos de cuina i, recentment, ha obert Bokadium amb altres dos socis. La seva passió per l’Aplec del Caragol l’ha portat ara a dissenyar un entrepà de caragols amb llonganissa, feta amb sofregit, allioli suau i pa de pebre vermell. (més…)