por Cómopomona | 25 oct 2019 | Actualidad, Consultoría, Eventos, Menús, Producto, Recetas, Restaurantes, Viajes, Vinos
Periodistas y sumilleres de medios especializados participan desde hoy en un press trip por diferentes bodegas de la DO Costers del Segre. La actividad, que se alargará hasta el domingo, sirve para calentar motores a la celebración de la Fiesta del Vino de Lleida que tendrá lugar este fin de semana en el exterior de la Llotja y, al mismo tiempo, para dar a conocer a las bodegas de la DO, la gastronomía y el patrimonio cultural de esta zona. (más…)
por Cómopomona | 30 may 2019 | Actualidad, Aula, Consultoría, Eventos, Menús, Producto, Recetas, Restaurantes, Viajes, Vinos
Con cerca de 400 comensales de Xàtiva, Toluges, Madrid y Barcelona
Los alumnos de la Escuela de Hostelería y Turismo de Lleida (Eschotur Lleida), tutelados por el profesorado correspondiente, han sido los encargados un año más de elaborar y servir el menú del Caracol Tour 2019 que este año ha visitado las localidades de Xàtiva, Toluges (Francia), Madrid y Barcelona con cerca de 400 comensales. (más…)
por Cómopomona | 16 oct 2018 | Actualidad, Aula, Consultoría, Eventos, Menús, Producto, Recetas, Restaurantes, Viajes, Vinos
Piden analizar la situación actual de la cocina y pensar estrategias para mejorarla y proyectarla
«Analizar los puntos fuertes de la cocina y gastronomía de Cataluña de una manera global entre cocineros, productores, universidades, consumidores, administraciones. Así como pensar estrategias para mejorar y consolidar el posicionamiento internacional de esta cocina, son los principales objetivos del III Congreso Catalán de la Cocina (más…)
por Cómopomona | 11 oct 2018 | Actualidad, Aula, Consultoría, Eventos, Menús, Producto, Recetas, Restaurantes, Vinos
La organización del III Congreso Catalán de la Cocina en Lleida ha registrado 300 inscripciones para la primera jornada que acogerá La Llotja el martes próximo, día 16 de octubre, a partir de las 10h. Un diálogo entre dos cocineros con una estrella Michelin, el francés Jean-Louis Neichel y el leridano Joel Castanyé, (más…)
por Cómopomona | 26 abr 2018 | Actualidad, Consultoría, Eventos, Menús, Producto, Restaurantes, Vinos
Clos Pons ha presentado en Alimentaria el proyecto Vinos de Colección con una nueva añada 2015 del Pla del Tet, un monovarietal de Syrah con 12 meses de crianza en barrica, del que sólo se embotellarán entre 1.000 y 3.000 unidades. (más…)
por Cómopomona | 12 sep 2017 | Actualidad, Consultoría, Eventos, Producto, Vinos
Las bodegas Lagravera de Alfarràs, Mas Blanch i Jové de la Pobla de Cérvoles, y Terrer de Pallars de Figuerola d’Orcau, la consultoría de comunicación enogastronómica Como Pomona, y la distribuidora de vinos Casa Badio, impulsan una asociación sin ánimo de lucro para elaborar un millar de botellas de un vino solidario y colaborativo de esta cosecha 2.017. (más…)
