Després de presentar el nou coupatge La Sínia, al Fòrum Gastronòmic de Girona, a finals de febrer, ha sortit al mercat la primera ampolla del Virolet, un altre nou vi d’Oriol Rossell, elaborat 100% amb raïm Xarel·lo procedent de la finca Can Cassanyes, propietat del celler català.
Aquest nou vi, “fermentat i criat amb les seves propies mares”, segons explica el celler, “passa a complimentar la gamma de vins i reforça la clara aposta per la varietat Xarel·lo, iniciada amb Les Cerveres des de l’any 2004”.
El Virolet deu el seu nom a la vinya del mateix nom, ubicada a la part nord-oest de la finca.Después de presentar el nuevo coupage La Noria, en el Fòrum Gastronòmic de Girona, a finales de febrero, ha salido al mercado la primera botella del Virolet, otro nuevo vino de Oriol Rossell, elaborado 100% con uva Xarel·lo procedente de la finca Can Cassanyes, propiedad de la bodega catalán.
Este nuevo vino, “fermentado y criado con sus propias madres”, según explica la bodega, “pasa a cumplimentar la gama de vinos y refuerza la clara apuesta por la variedad Xarel·lo, iniciada con Las Cerver desde el año 2004”.
El Virolet debe su nombre a la viña del mismo nombre, ubicada en la parte noroeste de la finca.
Xerrada “Com ha anat la Verema”
Les instal·lacions de les Caves Blancher van acollir el dia 16 de gener a la tarda una xerrada organitzada per l’Associació Catalana d’Enòlegs i el
