És tradició que el 6 de gener el padrí regali el tortell de reis al seu fillol, tot i que també se sol menjar durant l’àpat que es fa aquest dia, tant si hi ha padrins com si no. Tots els tortells tenen una fava seca que ha posat prèviament el pastisser mentre l’elaborava. A qui li tocava la fava en el seu tall de tortell, es posava una corona de cartró i era elegit “Rei de la Fava”. Com a “premi” havia de pagar el tortell, però actualment el tortell també incorpora la figureta del rei, llavors un paga ( el de la fava) i l’altre fa de rei ( sovint els més petits de la casa).
Catalunya defensa a Madrid un mecanisme per valoritzar i assegurar la conservació de petites parcel·les de varietats ancestrals en procés d’experimentació
El DACC i l’INCAVI avancen en la creació d’un sistema per a la incorporació de varietats de vitis vinífera, de manera rigorosa, eficient i àgil