Tomàs, Castaño, Bonillo y Villaró, protagonistas con Mateu Blanch del «A 4 Mans Lleida» del Caravista

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Como Pomona

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[:ca]Todos los jueves a las 21 horas entre los días 27 de febrero y el 16 de abril Roger Villaró, Lluís Bonillo, Xixo Castaño y Mercè Tomàs serán los protagonistas de la segunda edición del ciclo de cenas «A 4 Mans Lleida» del restaurante caravista que regenta Mateu Blanch, quien acompañará a cada uno de estos chefs en la elaboración de un menú de degustación los jueves entre los días 27 de febrero al 16 de abril.El cenas tendrán lugar los jueves, a las 21 h, e irán siempre precedidos de un show cooking consistente en la elaboración in situ de un cóctel o snack de aperitivo. Además, los chefs explicarán y prepararán en directo cada plato del menú. Igualmente, incluirá un combinado de despido. Este año cada una de las sesiones tendrá como aliciente extra el sorteo de una comida de arroz para dos personas. El chef Roger Villaró abrirá las jornadas el 27 de febrero. Luis Bonillo, profesor de la Escuela de Hostelería y Turismo de Lleida y el espacio de taller y gastronomía El Aula Gastronómica, toma el relevo de Xixo en este ciclo culinario, el día 5 de marzo. El chef Xixo Castaño, del restaurante Malena de Gimenells (uno de los tres establecimientos leridanos con ‘Estrella’ Michelin) elaborará la cena del jueves, día 9 de abril. Por su parte, la cocinera y profesora de la Escuela de Hostelería Merced Tomás, todo un referente de la encimera leridanos delante del restaurante recientemente cerrado Estrella de la Merced, cerrará este ciclo de cenas «a cuatro manos» con Blanch, el jueves, día 16 de abril. [: Es] Todos los jueves a las 21 horas entre los días 27 de febrero y el 16 de abril Roger Villaró, Lluís Bonillo, Xixo Castaño y Mercè Tomás serán los protagonistas de la segunda edición del ciclo de cenas «A 4 Mans Lleida» del restaurante caravista que regenta Mateu Blanch, quien acompañará a cada uno de estos chefs en la Elaboración de un menú de degustación los jueves entre los días 27 de febrero al 16 de abril. Las cenas tendrán Lugar los jueves, a las 21 h, e irán siempre precedidos de un show cooking consistente en la Elaboración in situ de un cóctel o snack de aperitivo. Además, los chefs explicarán y prepararán en directo cada plato del menú. Igualmente, incluirá un combinado de despedida. Este año cada una de las sesiones tendrá como aliciente extra el sorteo de una comida de arroz para dos personas. El chef Roger Villaró abrirá las jornadas el 27 de febrero. Luis Bonillo, profesor de la Escuela de Hostelería y Turismo de Lleida y el espacio de taller y gastronomía El Aula Gastronómica, toma el relevo de Xixo en este ciclo culinario, el día 5 de marzo. El chef Xixo Castaño, del restaurante Malena de Gimenells (uno de los tres establecimientos leridanos con ‘Estrella’ Michelin) elaborará la cena del jueves, día 9 de abril. Por su parte, la cocinera y profesora de la Escuela de Hostelería, Mercè Tomás, todo un Referente de los fogones leridanos al frente del restaurante recientemente cerrado Estel de la Mercè, pondrá punto y final a este ciclo de cenas «a cuatro manos» con Blanch, el jueves, día 16 de abril. [:]

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