[:ca]Tots els dijous a les 21 hores entre els dies 27 de febrer i el 16 d’abril
Roger Villaró, Lluís Bonillo, Xixo Castaño i Mercè Tomàs seran els protagonistes de la segona edició del cicle de sopars «A 4 Mans Lleida» del restaurant Caravista que regenta Mateu Blanch, qui acompanyarà a cada un d’aquests xefs en l’elaboració d’un menú de tast els dijous entre els dies 27 de febrer al 16 d’abril.
Els sopars tindran lloc els dijous, a les 21 h, i aniran sempre precedits d’un show cooking consistent en l’elaboració in situ d’un còctel o snack d’aperitiu. A més, els xefs explicaran i prepararan en directe cada plat del menú. Igualment, inclourà un combinat d’acomiadament. Enguany cada una de les sessions tindrà com a al·licient extra el sorteig d’un dinar d’arròs per a dues persones. El xef Roger Villaró obrirà les jornades el 27 de febrer.
Lluís Bonillo, professor de l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Lleida i l’espai de taller i gastronomia L’Aula Gastronòmica, pren el relleu d’en Xixo en aquest cicle culinari, el dia 5 de març. El xef Xixo Castaño, del restaurant Malena de Gimenells (un dels tres establiments lleidatans amb ‘Estrella’ Michelin) elaborarà el sopar del dijous, dia 9 d’abril. Per la seva banda, la cuinera i professora de l’Escola d’Hostaleria Mercè Tomàs, tot un referent dels fogons lleidatans al davant del restaurant recentment tancat Estel de la Mercè, clourà aquest cicle de sopars «a quatre mans» amb Blanch, el dijous, dia 16 d’abril.
[:es]Todos los jueves a las 21 horas entre los días 27 de febrero y el 16 de abril
Roger Villaró, Lluís Bonillo, Xixo Castaño y Mercè Tomàs serán los protagonistas de la segunda edición del ciclo de cenas «A 4 Manos Lleida» del restaurante Caravista que regenta Mateu Blanch, quien acompañará a cada uno de estos chefs en la elaboración de un menú de degustación los jueves entre los días 27 de febrero al 16 de abril.
Las cenas tendrán lugar los jueves, a las 21 h, e irán siempre precedidos de un show cooking consistente en la elaboración in situ de un cóctel o snack de aperitivo. Además, los chefs explicarán y prepararán en directo cada plato del menú. Igualmente, incluirá un combinado de despido. Este año cada una de las sesiones tendrá como aliciente extra el sorteo de una comida de arroz para dos personas. El chef Roger Villaró abrirá las jornadas el 27 de febrero.
Lluis Bonillo, profesor de la Escuela de Hostelería y Turismo de Lleida y el espacio de taller y gastronomía El Aula Gastronómica, toma el relevo de Xixo en este ciclo culinario, el día 5 de marzo. El chef Xixo Castaño, del restaurante Malena de Gimenells (uno de los tres establecimientos leridanos con ‘Estrella’ Michelin) elaborará la cena del jueves, día 9 de abril. Por su parte, la cocinera y profesora de la Escuela de Hostelería, Mercè Tomás, todo un referente de los fogones leridanos al frente del restaurante recientemente cerrado Estel de la Mercè, pondrá punto y final a este ciclo de cenas «a cuatro manos» con Blanch, el jueves, día 16 de abril.[:]
