L’Associació Gastronòmica Lo Tall va organitzar aquest dissabte, dia 27 d’octubre, un taller familiar d’elaboració de pa en què van participar més de 25 persones entre socis, familiars i amics de l’entitat.
Aquestra activitat va estar dirigida per Joaquim García Alberó, membre de Lo Tall, que va conduir a petits i grans en l’ebaroració de pa tradicional així com d’altres especialitats com el pa amb llavors i panses.
La jornada matinal es va cloure amb un dinar per a degustar les diferents fornades.La Asociación Gastronómica Lo Tall organizó este sábado, día 27 de octubre, un taller familiar de elaboración de pan en que participaron más de 25 personas entre socios, familiares y amigos de la entidad.
Aquestra actividad estuvo dirigida por Joaquim García Alberó, miembro de Lo Tall, que condujo a pequeños y grandes en el elaboración de pan tradicional así como otras especialidades como el pan con semillas y pasas.
La jornada matinal se cerró con una comida para degustar las diferentes hornadas.
María Mendoza Rafales: ‘de vegades, no es valora prou el treball que hi ha darrere de cada ampolla’
María Mendoza Rafales, enòloga del celler Costers del Sió de Balaguer (DO Costers del Segre, subzona Artesa de Segre), va protagonitzar el dijous, dia 23
