Sopa de gingebre i patates dolces amb boles d’arròs; albergínia amb salsa agredolça; costella de porc amb panís i pastanaga; i gambes amb te de Longjing van ser les receptes del taller que cuina xinesa que van organitzar el passat dia 26 d’abril el centre Pinyin i la clínica d’Antonieta Barahona.
Sopa de jengibre y patatas dulces con bolas de arroz; berenjena con salsa agridulce; costilla de cerdo con maíz y zanahoria; y gambas con té de Longjing fueron las recetas del taller que cocina china que organizaron el pasado día 26 de abril el centro Pinyin y la clínica de Antonieta Barahona.
”Malena, cuina emocional”, homenatge a Pere Castaño Ruiz
Presentació del llibre, amb els xefs Joan Roca, del Celler de Can Roca, i el seu col·laborador Salvador Brugués La família Castaño Ruiz del restaurant
