Josep Ramon Cases Franco (Sucre i Disseny d’Alcarràs) serà el pastisser encarregat, el proper divendres dia 5 de març, d’impartir la segona sessió dels curs de cuina creativa d’ALL Cuiners que va iniciar el passat divendres Mateu Blanch (Cassia).
Màgnum de formatge de cabra amb maduixes i pebre; Maki Sushi de mango i passió amb coco i pinya saltada; i pecat de poma cítrica amb pa d’espècies i caramel seran les postres seleccionades. La sessió es tancarà amb les llaminadures: núvols variats, macarrons, trufes, i gominoles.
Per a més informació es pot trucar al telèfon 973 28 92 38 de l’Aula de Formació Manel Martí, C/ Segrià 33 Baixos de Lleida o enviar un e-mail a: allcuiners@gmail.com.Josep Ramon Cases Franco (Sucre i Disseny de Alcarràs) será el pastelero encargado, el próximo viernes día 5 de marzo, de impartir la segunda sesión de los curso de cocina creativa de ALL Cuiners que inició el pasado viernes Mateu Blanch (Cassia).
Màgnum de queso de cabra con fresas y pimienta; Maki Sushi de mango y pasión con coco y piña saltada; y pecado de manzana cítrica con pan de especias y caramelo serán los postres seleccionados. La sesión se cerrará con las golosinas: nubes variadas, macarrones, trufas, y gominolas.
Para más información se puede llamar al teléfono 973 28 92 38 del aula de Formación Manel Martí, C/ Segrià 33 Baixos de Lleida o mandar un e-mail a: allcuiners@gmail.com.
La tòfona més aromàtica del concurs de Veratruf, subhastada per 2.000 euros, amb 100 grams de pes
El cuiner oscenc Carmelo Bosque, propietari del restaurant Lillas Pastia, nomenat Ambaixador de la tòfona de la província de Saragossa La Fira de la tòfona
