Secret del Priorat 2018, nuevo vino tinto de Família Torres

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Como Pomona

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Família Torres amplia la seva gamma de vins del Priorat amb un nou vi negre «amable i hedonista, que parla del paisatge i la diversitat d’aquesta prodigiosa regió vitivinícola», segons defineixen els responsables del celler. Secret del Priorat 2018 (DOQ Priorat) prové de vinyes seleccionades arreu del territori que conformen un mosaic de vinyes típiques, en costers i sòls de llicorella.

Este es un vino que refleja las diferentes singularidades de cada variedad y de cada parcela, en una combinación de viñedos propios y de pequeños viticultores ubicadas a alturas diferentes en los municipios de El Lloar, Bellmunt, El Molar, Torroja del Priorat, Porrera y Poboleda.

La mezcla lo conforman en su gran mayoría las variedades autóctonas garnacha y cariñena. La delicada elaboración y el paso del tiempo durante la crianza en barricas de roble hacen de este vino un conjunto armónico y respetuoso con la tradición y la cultura local. El nombre evoca la belleza y la magia del Priorat, un lugar en el que, a cada instante, con pequeños detalles, la naturaleza nos descubre los secretos de esta tierra. El elegante etiqueta plasma las primeras flores de los viejos almendros que crecen con las cepas.

La añada 2018, las temperaturas fueron ligeramente inferiores durante la primavera y se situaron en parámetros habituales durante el resto del ciclo vegetativo y en la época de maduración de la uva. En general, fue un año más lluvioso, pero con una cosecha muy sana y equilibrada.

Miguel Torres Maczassek, quinta generación de Familia Torres, dirige personalmente el proyecto familiar en el Priorat, junto con el enólogo Jordi Foraster. Actualmente, la bodega, situado en El Lloar, elabora otros tres vinos con carácter propio y personalidad diferenciada: Salmos, procedente mayoritariamente del viñedo en propiedad ‘La Giberga’, en Porrera; Perpetual, elaborado con viñas de más de 80 años de cinco municipios, y Mas de la Rosa, el vino más exclusivo de Familia Torres procedente de una vieja viña de 1,9 hectáreas situada en el histórico paraje del mismo nombre, en el municipio de Porrera, a 475 metros de altura.

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