Fabes tendres amb pernil d´aglà, amb Chardonay Albret 2010; espaguettis amb gamba vermella, maridat amb rosat Albret 2010; salmó amb escamarlants i espinacs salsa de xampinyons, regat amb Rioja Vega GG); filet de cangur amb parmentier de pastanaga i prunes, casat amb el Rioja Vega 2008; i per a postres, formatges amb oli de romaní, maridats amb Rioja Vega Reserva 125 Aniversario; va ser el maridatge celebrat a Neo Parc aquest dissabte dia 15 d’abril. Fnca Albert (DO Navarra) i Rioja Vega (DO Rioja), són del grup Príncipe de Viana.Habas tiernas con jamón de bellota, con Chardonay Albret 2010; espaguettis con gamba roja, maridado con rosado Albret 2010; salmón con escamarlanes y espinacas salsa de champiñones, regado con Rioja Vega GG); filete de canguro con parmentier de zanahoria y ciruelas, casado con el Rioja Vega 2008; y de postre, quesos con aceite de romero, maridados con Rioja Vega Reserva 125 Aniversario, fue el maridaje celebrado en Neo Parque este sábado día 15 de abril. FNCA Alberto (DO Navarra) y Rioja Vega (DO Rioja), son del grupo Príncipe de Viana.
El celler Perinet tanca les jornades d’aniversari de L’Espurna
El restaurant L’Espurna de Lleida va tancar ahir dijous les seves Jornades Gastronòmiques d’Aniversari amb els vins de l’exclusiu celler Perinet (DOQ Priorat). L’enòleg Ton Sánchez i la
