L’edifici de Basque Culinary Center ha començat a caminar. Nou mesos després de la presentació en societat del projecte destinat a convertir Euskadi en el referent europeu en gastronomia, va tenir lloc la fita més important en la construcció de l’edifici que acollirà el centre a partir de 2011. Els impulsors del projecte es van donar cita en el Parc Tecnològic de Sant Sebastià el passat dimecres 9 de desembre per a plasmar el seu suport a aquesta ambiciosa iniciativa –que requerirà d’una inversió de 17,1 milions d’euros– a través de la col·locació de la primera pedra del futur edifici. Els padrins van ser la Ministra d’Innovació, Cristina Garmendia; la Consellera d’Educació, Universitats i Investigació, Isabel Celaá; l’Alcalde de Donostia-Sant Sebastià, Odón Elorza; el Diputat General de Gipuzkoa, Markel Olano; i el Rector de Mondragon Unibertsitatea, Iosu Zabala, que van estar acompanyats dels cuiners que donen suport la iniciativa, així com per personalitats del món econòmic i social.
Cinc representants catalans al Campionat d’Espanya de Sommeliers que arrenca demà a Madrid
Marta Cortizas, Anna Casabona, Christian Betoret, Toni Albiol i Ton Colet integren l’equip català que competirà per ser el millor sommelier de l’Estat els dies 24