El Restaurant de “la Posada El Lagar del Vero” (Huerta del Vero) ofereix, amb motiu de les V Jornades de la Caça i els Bolets (del 10 d’octubre al 30 de novembre); un menú de degustació amb parmentier de carabiners i trompetes de la mort; mongetes blanques amb perdiu i salsa de mostassa; cabirol en guisat tradicional amb fruita i ratlladura de tòfona; carpaccio temperat de peus de porc amb bolets o civet de senglar amb gelea de grosella i patates xips; postres… Tot maridat amb Bodegas Ballabriga de la DO Somontano.El Restaurante de “la Puesta El Lagar del Vero” (Huerta del Vero) ofrece, con motivo de las V Jornadas de la Caza y las Setas (del 10 de octubre al 30 de noviembre); un menú de degustación con parmentier de carabineros y trompetas de la muerte; judías blancas con perdiz y salsa de mostaza; corzo en guiso tradicional con fruta y ratlladura de trufa; carpaccio templado de pies de cerdo con setas o civet de jabalí con jalea de grosella y patatas chips; postres… Todo maridat con Bodegas Ballabriga de la DO Somontano.
El Concurs Millor Sommelier de Catalunya 2026 torna al Fòrum Gastronòmic Girona
L’Associació Catalana de Sommeliers organitza el premi en el marc de la fira gironina dilluns, dia 9 de febrer L’Associació Catalana de Sommeliers (ACS) organitzarà
