La zona de producció de las peres de Lleida té un microclima característic molt favorable per al cultiu de la pera i comprèn tota la comarca del Pla d’Urgell i alguns municipis de les comarques de Les Garrigues, La Noguera, El Segrià i l’Urgell.Fruit de l’espècie Pyrus communis L. de les varietats Llimonera, Blanquilla i Conference. Les peres protegides sota la DOP han de ser de les categories comercials extra i primera destinades al consum en fresc. Presenten una dolçor i un gust característic degut al seu major nivell de sucres, major sucositat, flavour i aroma. En el cas de la varietat Conference altre aspecte diferencial és el tipus de russeting menys uniforme i més rústic i de forma més arrodonida.La zona de producción de las peras de Lleida tiene un microclima característico muy favorable para el cultivo de la pera y comprende toda la comarca del Pla d’Urgell y algunos municipios de las comarcas de Les Garrigues, La Noguera, El Segrià y el Urgell. Fruto de la especie Pyrus communis L. de las variedades Llimonera, Blanquilla y Conference. Las peras protegidas bajo la DOP tienen que ser de las categorías comerciales extra y primera destinadas al consumo en fresco. Presentan una dulzura y un gusto característico debido a su mayor nivel de azúcares, mayor jugosidad, flavour y aroma. En el caso de la variedad Conference otro aspecto diferencial es el tipo de russeting menos uniforme y más rústico y de forma más redondeada.
Medallar d’Or en l’Spainskills de Forneria per l’Èric Ortega d’Eschotur
L’alumne de Cuina David Ruiz guanya la medalla de bronze en la seva categoria L’alumne de Forneria de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida (ESCHOTUR),
