Els alumnes de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida van fer tota una exhibició culinària a Terol, durant la primera etapa del Caragol Tour que va celebrar la Federació de Colles de l’Aplec del Caragol (Fecoll), el passat dilluns 12 de març.
Patè de caragols, tempura de caragol o coca de cassola de tros van ser els aperitius. Els caragols a la gormanda, a la llauna i la catxipanda es van servir com a plats principals.Los alumnos de la Escuela de Hostelería y Turismo de Lleida hicieron toda una exhibición culinaria en Teruel, durante la primera etapa del Caracol Tour que celebró la Federació de Colles del Aplec del Caracol (Fecoll), el pasado lunes 12 de marzo.
Paté de caracoles, tempura de caracol o coca de cazuela “de tros” fueron los aperitivos. Los caracoles a la gormanda, “a la llauna” y la cachipanda se sirvieron como platos principales.
L’enòloga Florencia Sainz protagonitza el segon maridatge de d’vines 2025
• La iniciativa de la consultora enogastronòmica Como Pomona visibilitza les dones del vi de Lleida. • Durant la vetllada es van tastar fins a
