Legaris mantiene su apuesta por los vinos de altura y Lanza Peñaranda de Duero

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Redacció

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L’emblemàtic celler de Ribera del Duero amplia la seva colecció de “Vinos de Pueblo” i presenta noves anyadas d’Alcubilla de Avellaneda i Moradillo de Roa, escollits millors negres d’Espanya en 2019 i 2020 per IWC 

Fiel a su pausada manera de hacer, Legaris sigue innovando y creciendo, sin prisa pero sin pausa, con vinos de altura (con viñas situadas a más de 900 m sobre el mar) y de pueblo (marcados por la singularidad de los pequeños municipios de la Ribera de el Duero donde nacen). La bodega lanza un nuevo vino de la colección prestigio «Vinos de Pueblo»: Peñaranda de Duero 2017, que se elabora a partir de pequeños viñedos de este municipio burgalés, considerado uno de los más bonitos de España. Peñaranda de Duero tiene poco más de 500 habitantes pero esconde algunos de los viñedos más preciados de país.

Legaris también acaba de lanzar la nueva añada 2017 de sus «Vinos de Pueblo» Alcubilla de Avellaneda (Soria) y Moradillo de Roa (Burgos), de la misma colección y nacidos también en viñedos de altura de la región ribereña. Tanto Alcubilla de Avellaneda 2015 (2019) como Moradillo de Roa 2016 (en 2020) han sido elegidos los mejores tintos de España en el prestigioso concurso International Wine Challenge. Alcubilla de Avellaneda también ha obtenido el máximo reconocimiento (Medalla Master) en The Drinks Business Spring Tasting 2021.

Vinos de Pueblo es una colección compuesta por vinos de gran calidad que muestra cómo un mismo varietal (negro fino) y en la misma añada se puede expresar de forma diferente en cada pueblo, mostrando así la variedad de la zona y rompiendo el mito que los vinos de Ribera son muy similares. Otra característica singular es que todos se elaboran a partir de viñedos situados a más de 900 metros al mar. Para el director y enólogo de Legaris, Jorge Bombín: «Estamos muy orgullosos de la evolución y consolidación de nuestra colección Vinos de Pueblo, en el que seguimos mostrando a el mundo, ahora en la tercera añada, pequeños pueblos de la Ribera de el Duero que esconden viñedos únicos «, añade

La búsqueda de viñas en altitud es tendencia a la DO Ribera de el Duero. Mientras las temperaturas medias son cada vez más elevadas y los veranos más acusados, en los viñedos por encima de los 900 metros, se consiguen uva con más frescura, equilibrio y pH más bajos.

Els nous Vins de Pueblo

La añada 2017 estuvo marcada por un invierno más suave de lo habitual y una brotación temprana, lo que auguraba un ciclo avanzado. Un drástico descenso de las temperaturas a finales de abril condicionó el curso del ciclo y muchos brotes no sobrevivieron a esta helada. Un verano más caluroso de lo habitual y la sequía provocaron que la vendimia del negro fin iniciara casi 15 días antes de lo habitual, con uvas más pequeños, lo que se tradujo en vinos de elevada intensidad colorante y concentración

Peñaranda de Duero 2017

Se elabora exclusivamente con la variedad tinto fino procedente de tres pequeñas parcelas (Calderón, El Alto y 2 Ginebras) situadas entre 898 y 903 metros sobre el nivel de mar. Son viñedos plantados hace entre 70 y 90 años en suelos calcáreos, con zonas arenosas, arcillosas y limosas. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable y de forma espontánea, con levaduras autóctonas. Intervención mínima para conseguir máxima expresión de la uva. La crianza tuvo lugar durante 10 meses en barricas francesas de 500 litros.

Se trata de un vino con intenso color cereza picota madura con ribete violáceo oscuro. En nariz, notas de fruta roja madura con matices especiados de su permanencia en barrica. En boca, muestra perfil fino y delicado, con una acusada frescura que mantendrá el equilibrio en el tiempo.

Alcubilla d’Avellaneda 2017

Se elabora con negro fin de una viña de unos 20 años en Alcubilla de Avellaneda (Soria), a 926 metros de altitud. Suelo arcilloso con gran capacidad de retención de agua y alta concentración de hierro que le otorga un color rojizo. La fermentación alcohólica se produce en un pequeño depósito de acero inoxidable y de forma espontánea, con intervención mínima. Y la crianza tiene lugar en barricas francesas de 225 litros durante 15 meses.

Es un vino de intenso color cereza picota madura con ribete violáceo oscuro. Denso y de capa alta. En nariz destacan las notas de fruta madura, complementadas con matices especiados (pimienta, clavo) y tostados. En boca muestra un tanino vigoroso, paso denso y una textura amplia, muestra de la concentración de la añada.

Moradillo de Roa 2017

Nace de una viña de dos hectáreas con unos 20 años de antigüedad y situado en Moradillo de Roa (Burgos), a 973 metros de altitud. Los suelos son de canto rodado, que además de aportar mineralidad a los futuros vinos, facilitan el drenaje al tiempo que retienen el calor diurno. La fermentación alcohólica tuvo lugar en pequeños depósitos de acero inoxidable y con levaduras autóctonas. Tiene una crianza de 12 meses en barricas francesas de 225 litros.

Moradillo de Roa es un vino con intenso color cereza picota madura con ribete violáceo oscuro. Denso y de capa muy alta. En nariz sobresalen las notas de cacao, moras y fruta negra madura con un fondo de hasta matices minerales. En boca es un vino exuberante y larguísimo, con gran capacidad de guarda, que muestra un tanino de gran viveza característico de tierra cascajoso en que se encuentra la viña.

PVP rec. Peñaranda de Duero 2017: 32 € (exclusivo de venta online)

PVP rec. Moradillo de Roa 2017: 32 €

PVP rec. Alcubilla de Avellaneda 2017: 32 €

Sobre Cellers Legaris

Legaris es una de las bodegas referentes de la DO Ribera del Duero. Bodega innovadora, que lleva dos décadas elaborando vinos diferentes que expresan los diferentes orígenes y la singularidad de esta región. En la actualidad cuenta con 121 hectáreas de viñedo propio, repartidas en 4 municipios de Burgos y Valladolid y todas gestionadas ya íntegramente en ecológico. Vinos marcados por el respeto al origen y la emoción de disfrutarlos.

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