Las escuelas de Lleida y Tortosa, ganan el “Chefs del Futuro” de cocina del arroz

Como Pomona

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GuanyadorsConcursArros

Helena Costa y Jordi Palou de Eschotur Lleida, Àrròs Tradicional; y Oriol Franch y Anna Gracieta del Institut Dertosa de Tortosa, Àrròs Creatiu

Los alumnos Helena Costa y Jordi Palou de la Escuela de Hostelería y Turismo de Lleida (Eschotur Lleida); y Oriol Franch y Anna Gracieta del Instituto Dertosa de Tortosa, han sido hoy jueves, día 21 de marzo, los ganadores del Concurso de Cocina del Arroz “Chefs del Futuro”. Los leridanos se han llevado la beca de estudios de 1.700 euros al mejor Plato de Arroz Tradicional; mientras que los alumnos de Tortosa han obtenido una beca por el mismo importe en la categoría de Plato Arroz Creativo. Eschotur Lleida ha acogido esta competición que organiza la Cámara Arrocera del Montsià.

La Cámara Arrocera del Montsià (DOP Arroz del Delta) organiza cada año de manaera itinerante este concurso de cocina para los centros de formación profesional, llamado «Chefs del Futuro». En la competición también han participado alumnos del Instituto Escuela de Hostelería de Girona, Instituto Escuela Hotelería y Turismo de Cambrils, y el Centro Integrado Público FP Benicarló.

Mateu Blanc, chef del Restaurante Caravista de Lleida; Ramón Tudela, chef del Restaurante Bonum de Lleida han configurado el Jurado de Cocina. Mientras que el Jurado de Degustación ha estado formado por Àlex Morales, vicepresidente Camara Arrossera; Rafa Gimena, periodista gastronómico; Xavier Pérez, presidente honor Fecoll; y la creativa Zaïra Jovells.

+ Fotografías en: https://www.instagram.com/p/C4x_xWFNak2/?utm_source=ig_web_copy_link

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