#CONFITATS AMB... TOMÀS CUSINÉ

Finca Barqueres el primer monovarietal de Carinyena de la DO Costers del Segre

Quasi la totalitat dels cellers del territori faciliten el subministrament del producte fins al consumidor

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Como Pomona

Como Pomona

Tomas Cusiné presenta el monovarietal de carinyena Finca Barqueres 2016

Casi la totalidad de las bodegas del territorio facilitan el suministro del producto hasta el consumidor

Tomàs Cusiné (Grupo Castell del Remei), nos presenta en este vídeo brevemente el vino Finca Barqueres 2016, uno de los monovarietales de finca de la bodega del Vilosell que lleva su nombre, y que siempre ha reconocido como su «proyecto más personal». Con Finca Barqueres 2016, Tomàs Cusiné consolida la recuperación en la bodega de la cariñena. Un proceso que se inició en 2003 con la primera plantación de las 1,3 hectáreas de esta variedad en la Finca Barqueres. Con la añada 2016, el bodeguero decidió hacer el primer monovarietal de este vino de la DO Costers del Segre, que después de pasar casi todo en 2017 en barrica de roble francés, terminó de embellecer en botella hasta que salió al mercado a finales del 2018.

 

El Finca Barqueres es un ejemplo de cómo las variedades mediterráneas manifiestan una mayor frescura en territorios con clima más continental como es la DO Costers del Segre, y concretamente, en este caso, en la parte alta de la subzona Garrigues.

Un vino que tal como publicó recientemente desaparecido enólogo y escritor, Ángel García Petit a Cupatges: «vale realmente los 23 euros que cuesta».  Esperamos a ver qué nos ofrece la añada 2017 …

CARINYENA, SAMSÓ, MAZUELO, CARIÑENA, CARIGNAN…
Curiosamente, la etiqueta del vino Finca Barqueres 2.016 llama la variedad con el término francés «carignan». Por un lado, y pensando en el mercado de la exportación el término francófono es el más conocido y reconocido. Pero, la curiosidad del uso de este término es que en España la DO Cariñena (Aragón) tenía registrada la marca y limitaba su uso. Una limitación que se ha superado tras demostrar la utilización histórica del término «cariñena», también en Cataluña. La variedad cariñena o mazuelo, en castellano «cariñena»; también es conocida en la Rioja como «mazuelo».

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