Els Amics del Bacallà de Lleida s’han trobat aquest mes d’octubre a Ilhavo (Portugal) amb la Confraria Gastronòmica do Bacalhau. Aquesta visita ha estat molt valorada per l’entitat lleidatana, que estudia fórmules per mantenir el contacte.
Los Amigos del Bacalao de Lleida se han encontrado este mes de octubre en Ilhavo (Portugal) con la Cofradía Gastronómica do Bacalhau. Esta visita ha sido muy valorada por la entidad leridana que estudia fórmulas para mantener el contacto.
María Mendoza Rafales: ‘de vegades, no es valora prou el treball que hi ha darrere de cada ampolla’
María Mendoza Rafales, enòloga del celler Costers del Sió de Balaguer (DO Costers del Segre, subzona Artesa de Segre), va protagonitzar el dijous, dia 23
