El xef Joan Roca, padrí de la XV Ruta del Xató El chef Joan Roca, padrino de la XV Ruta del Xató

El Palau Robert de Barcelona acull, avui dijous dia 10 de novembre, a partir de les 12h, la Inauguració oficial de la temporada 2011-2012 de la Ruta del Xató al Palau Robert de Barcelona. En aquest acte s’informarà de les novetats i propostes d’aquesta XV Edició, i es presentarà l’actual ambaixador de la Ruta, el xef Joan Roca, del Celler de Can Roca, guardonat amb tres estrelles Michelin. Tot seguit, els assistents podran assistir a una demostració de les 4 receptes de Xató, preparades pels diferents gremis que integren la Ruta del Xató.El Palau Robert de Barcelona acoge, hoy jueves día 10 de noviembre a partir de las 12h, la inauguración oficial de la temporada 2011-2012 de la Ruta del Xató en el Palau Robert de Barcelona. En este acto se informará de las novedades y propuestas de esta XV edición, y se presentará al actual embajador de la Ruta, el chef Joan Roca, del Celler de Can Roca, galardonado con tres estrellas Michelin. A continuación, los asistentes podrán asistir a una demostración de las 4 recetas de Xató, preparadas por los diferentes gremios que integran la Ruta del Xató.