Hasta el viernes, el Instituto Catalán de la Viña y el Vino presenta varios proyectos innovadores en el Congreso Mundial de la Viña y el Vino, un escaparate internacional del sector del vino que acoge a más de un millar de profesionales y miembros de la comunidad científica. En la segunda jornada, el investigador del INCAVI, Lluís Giralt, ha presentado los resultados de dos trabajos iniciados en 2018 sobre el control digital de la disponibilidad hídrica en el viñedo que han sido subvencionados por el DACC.
Los sensores digitales, útiles en la evaluación de reservas y en la previsión de estrés hídrico
El primer proyecto, llamado Hidrovinya, se ha realizado en el Penedès con bodegas y ADV del sector, y ha consistido en la instalación de una red de sensores para el control meteorológico y de la humedad del suelo en viñedos de secano, valorando el desarrollo vegetativo y productivo de las plantas, para interpretar agronómicamente los datos obtenidos.
Hidrovinya ha cumplido los objetivos iniciales, creando una red de sensores con un correcto funcionamiento y ha mostrado las posibilidades de aplicación de los sensores digitales en el control y la evaluación continua de las reservas hídricas del suelo y de prever situaciones de estrés hídrico en el viñedo. El proyecto Hidrovinya, como prueba piloto, ha mostrado el interés de la creación de una red de sensores para la gestión del viñedo a nivel de parcela, finca y/o zona vitícola.
Regvallcorb, el segundo trabajo, se ha realizado en la DO Costers del Segre y se plantea como un soporte digitalizado en el riego del viñedo. Se ha creado una red de sensores meteorológicos y de humedad del suelo en distintas estrategias de riego. Con los datos obtenidos se redacta un boletín informativo, que recomienda la oportunidad y volumen de riego.
El proyecto Regvallcorb, que cuenta con el apoyo de viticultores, DO Costers del Segre, DO Terra Alta, ADV Vall del Corb y la Oficina del Regante del DACC, ha puesto a disposición del viticultor información técnica que supone un soporte claro a la decisión en la estrategia de riego. La red digital de información, la interpretación agronómica de los datos obtenidos, más un control periódico del desarrollo vegetativo y productivo de la viña, ha permitido un importante ahorro de agua de riego, sin afectar a la calidad de los mostos y de los vinos.
«The Master of Catalan Wines», muestra las singularidades del vino catalán a los profesionales y la comunidad científica internacional
En el marco del Congreso Mundial de la OIV, el INCAVI ha organizado una ponencia con la directora general, Alba Balcells, que ha presentado el proyecto de la web internacional catalanwines.com poniendo en valor las variedades, territorios y rico patrimonio vitivinícola catalán dando cumplimiento a la estrategia #HoritzóINCAVI2025.
La directora del INCAVI, acompañada por el sumiller Ferran Centelles, han dado a conocer las singularidades del territorio vitivinícola de Cataluña a través del juego interactivo «The Master of Catalan Wines» frente a profesionales y delegaciones de más de 50 países. La experiencia interactiva se ha complementado con una cata guiada de cuatro vinos, entre ellos un Vino de Finca Calificada.
