Parelles com Carme Ruscalleda i Juan Mari Arzak; Nando Jubany i Pedro Moran; Sergi Arola i Elenea Arzak o Jean Lous Nomicos i Martin Berasategui han mostrat les seves receptes més originals en les exhibicions de BCN Vanguardia, Aquest esdeveniment gastronòmic s’ha celebrat a Alimentària durant aquesta setmana, va comptar amb una clase magistral de Ferran Adrià. Parejas como Carme Ruscalleda y Juan Mari Arzak; Nando Jubany y Pedro Moran; Sergi Arola y Elenea Arzak o Jean Lous Nomicos y Martin Berasategui han mostrado sus recetas más originales en las exhibiciones de BCN Vanguardia, Este acontecimiento gastronómico se ha celebrado en Alimentaria durante esta semana, contó con una clase magistral de Ferran Adrià.
María Mendoza Rafales: ‘de vegades, no es valora prou el treball que hi ha darrere de cada ampolla’
María Mendoza Rafales, enòloga del celler Costers del Sió de Balaguer (DO Costers del Segre, subzona Artesa de Segre), va protagonitzar el dijous, dia 23
